Modern Mutfak Bilimi
Sepet 0

Tarifler

BALSAMİK SİRKE İNCİLERİ

Balsamik sirke incileri pek çok sunuma moleküler gastronomi etkisi katmak için basit ve mükemmel bir eklemedir.

Devam et

KEÇİ PEYNİRLİ PANCAR KÜRELERİ

Pancar ve keçi peynirinin uyumunu pek çok modern salatada görebilmek mümkün. ChefSteps bu uyuma daha da modern bir bakış açısıyla yaklaşmış.

Devam et

MIZU SHINGEN MOCHI (JAPON SU KEKİ)

Kinseikan Seika tarafından Haziran 2014'te yayımlanan mizu shingen mochi yani japon su keki internette büyük ilgi topladı.

Devam et